[2021] 미식가의 천국프랑스식文化전략 - 미식가의 천국 프랑스 식文化 전략
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작성일 23-09-17 02:42
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미식가의 천국프랑스식文化전략 - 미식가의 천국 프랑스 식文化 전략
- 먼저보기를 참고 바랍니다. 사실 그러한 사고방식은 프랑스라는 나라의 전통이기도 합니다.
설명
순서
미식가의 천국 프랑스 식文化(문화) 전술
1. 들어가며
영국이 ‘음식’을 ‘자원’으로 파악하고 식량을 지배함으로써 세계경제를 지배하였다면 프랑스는 음식을 ‘文化(문화)’로 파악하여 식文化(문화)로 패권을 추구하고자 한 나라입니다. 영국 요리라는 것도 존재하지 않는다”라는 것이 프랑스인들의 주장입니다. 2005년 프랑스의 시라크 대통령이 러시아 푸틴 대통령과의 정상회담 자리에서 영국인을 빗대어 “음식이 맛없는 나라의 사람은 믿을 수 없다”고 발언하여 물의를 빚은 일이 있습니다. “독일 요리라고 할 만한 것은 없다. 자신들이 세계 음식文化(문화)의 중심이라는 프랑스인의 강렬한 자의식, ‘식(食)의 중화사상’에는 때로 소름끼치지만, 그만큼 자기네 음식에 …(省略)2. 와인으로 상대의 격을 매기는 프랑스 외교
3. 프랑스 요리의 스타트
4. 왕궁에서 시민(市民)사회로 alteration(변화) 와 식文化(문화)
5. 요리를 외교의 수단으로
6. 마치며
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레포트/경영경제
다.
프랑스인들은 프랑스 요리 이외의 독일 요리, 영국 요리 등은 상류사회 요리가 아닌 농민 요리로 치부합니다.
