미생물의 대사와 인체에서의 독성
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작성일 23-07-29 12:38
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”라고 할 수 있다 사람에 있어서도 Aflatoxin의 섭취량과 간암발생과의 관계가 역학조사에 의해서 밝혀졌다.
② Astdiol
독소 생성균은 Aspergillus ustus이고 이 독소는 Lactone계 진균독으로 핵산에 관여하는 변이원성 property(특성)을 나타낸다. 그후 이병에 대한 연구가 계속되어 Aflatoxin이라고 부르게 되었으며 현재 12가지의 Aflatoxin이 분리되어 여러가지 면에서 연구가 이루어지고 있다 Aflatoxin의 독성을 일반적으로 요약하면 “모든 동물에 상대하여 property(특성)을 나타내며 동물에 상대하여 간암을 발생시킨다.⑵ 진균독
⑵ 진균독
① Aflatoxin
1960년 영국에서 Aspergillus flavus와 Asp.paraciticus가 생성하는 Aflatoxin에 의한 피해가 발생하였고 이 Aflatoxin은 아프리카에서 수입한 땅콩사료에 의해서 영국의 칠면조 사육자가 입은 피해이며 이들은 이 중독증을 “Turky X disease”라고 명명하였다.③ Chloropeptide
독소 생성균은 Penicillium islandicum이고 비 방향성인 진균독으로 신장과 간장에 장해를 일으키며 발암성도 가지고 있다 독성을 나타내는 데는 Chlorine의 존재가 중요시되며 Dechlorination으로 독성은 크…(drop)④ Citreoviridin
⑤ Citrinin
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1960년 영국에서 Aspergillus flavus와 Asp.paraciticus가 생성하는 Aflatox...
① Aflatoxin
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미생물의 대사와 인체에서의 독성
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