[book report] 설탕과 권력
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작성일 24-05-18 12:27
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이 책은 인류학적 관점으로 설탕의 歷史와 관계지어 인류의 변천 과정과 그 뒤에서 그것을 조종하는 거대한 힘, 그리고 어떻게 인간을 길들여 왔는가에 대하여 매우 논리적으로 分析(분석)하고 있따
이슬람에서 유럽으로 전파된 설탕은 희소성의 가치로 인하여 특권층을 일반인들과 구분하게 하는 상징적인 의미를 가지고 있었다. 노예들의 착취로 생산된 설탕…(투비컨티뉴드 )
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서평감상/기타
다.
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설탕과 권력
너무도 상이하고 연관성이 없어 보이는 두 개의 단어로 된 headline(제목)은 생경한 느낌마저 준다. 특권층은 그러한 상징적 의미를 포기하고, 대중적인 식품으로 대량의 소비를 이끌어 냄으로써 그들은 부유함을 얻었다. 이러한 과정은 해외 식민지 노예들의 착취로부터 이루어진 것이고, 그것은 자본주의가 성장할 수 있는 토대를 마련하게 되는 계기가 되었다.


