[사회과학] 유아의 급식 및 간식관리의 중요성
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작성일 24-03-22 12:14
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e. 유아가 음식을 만드는 데 직접 참여하도록 기회를 주는 것이 좋다.
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[사회과학] 유아의 급식 및 간식관리의 중요성
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설명
<< 유아의 급식 및 간식관리의 중요성>>
급속한 성장과 발달이 이루어지는 영유아기는 특히 영양에 민감한 시기이다. 유아들은 음식을 먹는 데 감정적인 요인이 크게 작용하므로 유아의 심리적인 면을 觀察(관찰) 하고 다양한 조리법 등 적극적이고 구체적인 식사방법으로 지도하여야 한다.
b. 서두르지 말고 어린이가 먹고 있는 동안 관심을 기울인다.
1) 유아기 영양의 특징
▶ 발육이 왕성한 시기이다성장과 발달이 왕성하여 영양필요량을 체중 kg당으로 환산하면 모든 영양소가 성인의 2~3배가 된다 이를 충족시키기 위해 양적으로 많은…(To be continued )
2) 유아의 식사지도
a. 즐거운 環境(환경)에서 식사하게 한다. 영유아가 적절한 영양을 섭취할 때, 그들의 신체와 두뇌는 정상적으로 발달할 수 있으며, 영양섭취가 제대로 이루어지지 못하면 성장은 늦어질 것이고, 운동 기능 및 인지발달이 지연될 것이며, 에너지 부족으로 체력저하를 느낄 것이다.
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