미역의 영양constituent 과 효능 및 활용
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작성일 23-08-21 17:37
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미역의 영양constituent 과 효능 및 활용
미역
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레포트/공학기술
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조직 세포에서 산소가 소비되는 속도를 자극하여 체내의 대사속도를 촉진하는 중요한 호르몬으로 요오드 ingredient의 섭취가 부족하면 갑상선 호르몬의 생성이 장해를 받아 부족해지면서 갑상선종이 생기는데 미역은 이러한 작용을 미연에 방지 해준다.
4.미역의 영양ingredient
(2) 특수 ingredient
- 알긴산 : 소화기관인 장의 점막을 자극해서 소화운동을 높여 주는 정장작용 및 변비를 예방해 준다. 건조물의 40∼60% 존재하고 콜레스테롤, 공해ingredient인 중금속, 농약을 습착해서 배설한다.과제와 발표시 다양한 정보가 많아 유용한 자료입니다.
◎알긴산 효능
-식이섬유에 의한 LDL-콜레스테롤의 억제작용
-스펀지 effect로 혈전 방지
-미역의 식이섬유는 장의 연동 운동을 활성화 함
-중금속이나 인체의 유독성 물질인 environment 호르몬을 흡착하여 체외 배설effect
-조혈작용
5. 미역의 효능
1) 갑상선장애 방지
미역 속에 들어있는 요오드는 우리 몸에 없어서는 안 될 미량 영양소로 갑상선 호르몬인 티록신의 주ingredient이다.
6. 연령별 미역 섭취시 좋은 점
(1) 산모
-연약해진 뼈를 보강하고 혈액정화와 고된 출산 뒤 흥분된 신경을 안정시키는 effect적이고 허전한 배에 만복감을 느끼게 하며, 산후에 늘어난 자궁과 지혈과 청…(투비컨티뉴드 )
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