四川省 (사천성)
페이지 정보
작성일 24-04-02 19:47
본문
Download : 四川省 (사천성).hwp
다.
순서
사천요리는 송대에 형성된 유파로서 China의 양쯔강(양자강) 상류 지역, 특히 운남과 사천지방을 중심으로 발달한 요리로 기름지지 않고 매워서 우리의 입맛에 거부감이 없다.
사천요리의 음식재료는 산이나 들에서 나는 채소와 가축 및 강에서 잡은 어패류 등을 사용하며 요리방식은 소초(소초 : 짧은 시간에 볶는 방법)와 건소(건소 : 조림), 포(포 : 데치기), 건편(재료를 볶아서 말리는 방법), 회(전골) 등이 있으며 맛의 종류 또한 다양하고 복잡하다.한글02 , 四川省 (사천성)생활전문레포트 ,
한글02
,생활전문,레포트
_hwp_01.gif)
_hwp_02.gif)
_hwp_03.gif)
_hwp_04.gif)
_hwp_05.gif)
_hwp_06.gif)
四川省 (사천성)
중국(China)의 사천성의 역싸,관광명소,볼거리,먹거리,출신인물 등 모든 것을 자세하게 조사해서 사진과 함께 첨부하여 썼습니다.
이러한 요리가 발달하게 된 것은 바다가 먼 내륙에서 더위와 추위가 심하여 이러한 악천후를 이겨내기 위해 마늘과 파, 고추같은 향신료를 많이 사용하였기 때문일것이다 이러한 악천후로 인해 악천후에도 잘 상하지 않는 절임과 건량 등의 오래 보관할 수 있는 식품이 발달하게 된 것이다.
레포트/생활전문
설명
Download : 四川省 (사천성).hwp( 32 )
중국의 사천성의 역사,관광명소,볼거리,먹거리,출신인물 등 모든 것을 자세하게 조사해서 사진과 함께 첨부하여 썼습니다.
