[A+리포트] 유전자 재조합 식품
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작성일 23-02-14 11:29
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유전자 재조합 식품
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유전자 재조합 식품
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유용한 유전인자란 ; 제조제 저항성 인자, 병이나 해충에 저항성이 큰 유전인자, 식품에 특수한 기능성 constituent 의 함량을 증가시키는 유전인자, 식품의 영양constituent 함량을 증가시키는 유전인자, 식품의 저장성을 향상시키는 유전인자 등을 들 수 있으며 이들을 도입하면 재배원가를 감소시키고, 수확량이 증가하고, 농산물을 고부가가치화하는 등으로 농작물을 재배하기 쉽고 경제성을 높일 수 있다고 생각하기 때문에 유전자 재조합 식품을 개발한다.
유전자 재조합 식품
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생물체(농산물)의 품종은 자연 재해의 종류에 따라 내성이 강한유전인자를 가진것과 그렇지못한 인자를 가지고 있는 것등 품종별 유전인자 property(특성)이 다르기 때문에 품종별로 유용한 유전인자를 인위적으로 결합(유전자 조합)하면 농작물이 개발자가 목적한 유용한 property(특성)을 가질 수 있기 때문에 유전자를 변형한 농산물(식품)을 만든다.
다.
